Как приготовить салат «Блондинка»
Фото — Legion-media.ru
Лучше старого доброго оливье.
Салат — это ведь не только про еду. Он еще должен выглядеть красиво. «Блондинка», приготовленная по забытому рецепту, точно будет в центре внимания ваших гостей.
Особенность этого гарнира — картофель в нем не вареный, а жареный. Даже можно сказать — фри.
Его нужно почистить и натереть на корейской терке. Если таким кухонным гаджетом вы еще не обзавелись, нарежьте как можно более тонкими брусочками и обжарьте в большом количестве растительного масла. Затем дайте полежать картошке на салфетке, чтобы лишний жир ушел.
- колбаса, 150 г;
- картофель, 3 шт.;
- помидоры, 4 шт.;
- сыр, 100 г;
- майонез, 200 г;
- чеснок, 1 зуб.;
- масло подсолнечное, 200 мл;
- соль, перец по вкусу.
Приготовьте соус: майонез смешиваем с измельченным чесноком. Для сервировки салата возьмите большое блюдо. Первый слой — помидоры, нарезанные кольцами, смазываем соусом. Далее — колбаса (которую любите), тонкими полосками, пропитываем майонезом.
Следующий слой — натертый сыр, не забудьте сверху соус. И украшение нашей «Блондинки» — жареный картофель, который уже ничем пропитывать не надо. Эффектно, вкусно, незабываемо.