Про шубу и «Оливье» забудете: «Балерина» затмит все салаты на новогоднем столе
Изображение от KamranAydinov на Freepik
Старые рецепты нужно оставить в прошлом.
Салат «Балерина» — идеальное блюдо, которое легко заменит надоевшие «Оливье» и селедку под «шубой» на новогоднем столе. Этот салат сочетает в себе свежесть, легкость и нежность, что делает его идеальным выбором для праздничного ужина. Убедитесь, а затем насладитесь сами.
Ингредиенты на шесть порций:
— 900 г креветок
— 3 авокадо
— 2 манго
— 600 г салатного листа (предпочтительно салат Романо)
— 200 г грецких орехов
— соль и перец по вкусу
1. Подготовьте креветки: очистите их от панциря, удалите кишечную нить и промойте под холодной водой. Посолите и поперчите креветки по вкусу.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте креветки с обеих сторон до золотистого цвета и готовности. Переложите готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
3. Очистите авокадо и манго от кожуры, удалите косточку. Нарежьте их на небольшие кубики.
4. Подготовьте салатный лист: промойте его под холодной водой и обсушите.
5. Грецкие орехи наломайте на небольшие кусочки.
6. В большой миске соедините салатный лист, креветки, авокадо, манго и грецкие орехи. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по салату.
7. Приправьте салат солью и перцем по вкусу.
8. Готовый салат «Балерина» можно подать на стол как в целостной форме, так и разложить его порционно на тарелки.
Он не только великолепно выглядит, но и имеет потрясающий вкус, который понравится всем гостям. Не пропустите возможность порадовать своих близких и друзей этим легким, но в то же время изысканным блюдом на новогоднем столе.