Как приготовить пасту «Фахита»
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Ресторанный ужин на скорую руку.
Приготовление пасты требует времени. Сначала ее нужно отварить, потом приготовить мясную подливу и все соединить.
Но иногда можно один этап пропустить. Итальянцы так готовят блюдо «Фахита».
- куриное филе, 400 г;
- макароны, 250 г;
- масло оливковое, 2 ст. л.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- болгарский перец, 2 шт.;
- чеснок, 3 зубчика;
- куриный бульон, 2 ст.;
- сливки, 0.5 ст. л.;
- помидор, 200 г;
- соль, перец, по вкусу.
Филе обжарьте до золотистого цвета и переложите на тарелку. В той же сковороде пассеруйте измельченный лук. Добавьте перец, чеснок и готовьте до мягкости. Затем переложите все это к курице.
Сливки и бульон доведите до кипения, добавьте мелко нарезанные помидоры и макароны и варите 15 минут. В конце введите подготовленные овощи и мясо и потушите еще 5 минут.