Как приготовить мягкую говядину
Фото — Legion-media.ru
Фото — Legion-media.ru
Это блюдо прочно войдет в ваш повседневный рацион.
Многие хозяйки недолюбливают говядину. Ведь, в отличие от свинины, вкусно приготовить это мясо не так-то просто. Стоит только недодержать или, напротив, передержать на огне, как оно становится похожим на резину.
Однако современная техника помогает с блеском справиться даже с самыми непростыми кулинарными задачами. Поэтому попробуйте сделать говядину в мультиварке, и вы удивитесь, как все на самом деле просто.
• говядина, 400 г;
• луковица, 1 шт.;
• морковь, 1 шт.;
• сельдерей, 2 шт.;
• лавровый лист, 2-3 шт.;
• соль, по вкусу;
• специи, по вкусу;
• сливочное масло, 15 г.
Мясо и овощи превращаем в красивые и ровные кусочки. В мультиварке устанавливаем режим «Жарка». Растапливаем сливочное масло, закладываем говядину и готовим примерно пять минут.
Затем добавляем нарезанные овощи, соль, специи и заливаем водой. Закрываем крышку и ставим тушиться, установив температуру 85 градусов. Через четыре часа рассыпчатое и ароматное угощение можно подавать к столу.