Как приготовить любимое блюдо Екатерины II
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Императрица знала толк в еде.
Королевские особы питались не только изысканными продуктами, как многие думают. Императрица Екатерина II, например, обожала простые русские блюда.
Ее любимым сладким угощением были миндальные гренки. Вы можете их повторить и сейчас, готовятся они довольно просто.
- белый хлеб, 8 кус.;
- миндаль, 200 г;
- сливочное масло, 1 ст. л.;
- яйца, 3 шт.;
- молоко, 0,5 ст.;
- сахар, 1 ст.
Миндаль измельчите в мелкую крошку и обжарьте в течение пары минут. Добавьте в сковороду сливочное масло, два яичных желтка и стакан сахара. Прогрейте смесь.
Смажьте хлеб этой массой, сверху накройте вторым ломтиком. Проделайте это со всеми кусочками. Взбейте молоко с яйцом в миске. Окуните в эту смесь хлеб и обжарьте его на сливочном масле с обеих сторон.