Как приготовить луковые котлеты
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Можно и на праздники готовить, гости будут в восторге.
Даже без фарша можно сделать вкусные и ароматные котлеты, которые домочадцы полюбят с первого кусочка. Главный ингредиент для них точно найдется у вас в холодильнике.
Речь идет о репчатом луке. Этот овощ настолько сочный, что биточки будут буквально таять во рту.
- лук, 5 шт.;
- томатная паста, 1 ст. л.;
- манная крупа, 4 ст. л.;
- яйцо, 2 шт.;
- паприка, 1 щепотка;
- соль и черный перец по вкусу;
- укроп, 2 веточки;
- масло для жарки.
Лук измельчаем, добавляем к луковой массе соль, специи и томатную пасту, яйца и томатную пасту. Примешиваем манную крупу. Оставляем фарш на полчаса.
Разогреваем сковороду, наливаем масло. Формируем маленькие котлеты, обжариваем с каждой стороны примерно пять минут. Накрываем крышкой, чтобы лук пропекся. Перед подачей подержите биточки на бумажном полотенце, чтобы лишнее масло стекло.