Как приготовить лимонную соль

Шеф-повара даже из самых простых продуктов умудряются сделать изысканные блюда. И хозяйки гадают: как же это им удается?

Несомненно, годы учебы и кулинарный опыт дают свои плоды. Однако есть и хитрости, которые доступны абсолютно каждому.

Например, можно усилить вкус рыбы и курицы без приправ с добавлением глутамата натрия. Достаточно лишь приготовить дома простую смесь.

Сотрите с помощью терки цедру с лимона и выжмите столовую ложку сока. Добавьте все это к крупной соли, перемешайте.

Всыпьте немного куркумы — так цвет будет еще насыщеннее — и отправьте получившуюся смесь на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой. Запекайте в духовке примерно семь минут.

По истечении этого времени ароматная приправа будет готова. Посыпайте ей любимые кушанья и храните в небольшом герметичном контейнере.