Как приготовить купаты, чтобы не лопнули
![Купаты](/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2023-02/jpg/kupaty.jpg?itok=I8zS4GAv)
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Протыкать необязательно.
Хорошо приготовленные купаты — это отличный обед или ужин для всей семьи. Но что делать, если колбаски постоянно лопаются, теряют форму и сок, а вся начинка вылезает наружу?
Секретной техникой поделился с читателями портала «Вкусно+» шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев. Она поможет сохранить продукт в целости.
Если вы разморозили купаты, их нужно обдать горячей водой, прежде чем положить на сковородку. Но ни в коем случае не кипятком. Так начинка немного схватится, готовить будет проще.
«А вообще лучше жарить купаты замороженными, тогда они точно не лопнут, оболочка не порвется».