Как приготовить картофель с салом в фольге

Сколько хозяек, столько и существует способов приготовить наивкуснейший картофель. Но что, если соединить несколько рецептов в один? Точно получится великолепное блюдо.

Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился способом приготовления запеченной картошки в фольге с пикантным ингредиентом.

Выбираем самые крупные клубни картофеля и промываем. Варим в кожуре до полной готовности. Сливаем воду и даем немного остыть.

На противне раскладываем заготовки из фольги. Это квадратики по размеру в два раза больше клубня. Раскладываем картофель.

Ножом в середине овоща делаем крестовой надрез и ложкой рыхлим мякоть. Солим и перчим по вкусу.

Далее в углубления выкладываем начинку. Она состоит из мелко нарезанных кусочков сала, чеснока, сметаны (либо майонеза) и натертого сыра. Все ингредиенты надо перемешать между собой перед выкладкой.