Как приготовить гранатовый шербет
Фото — Legion-media.ru
Просто и вкусно.
Если вы не знаете, какой десерт подать гостям или чем побаловать своих близких, обязательно попробуйте приготовить гранатовый шербет. Сочетание лимонной кислинки и сладости придется по душе даже взыскательным гурманам.
Кроме того, в этом угощении гораздо меньше калорий, чем в сливочном мороженом. Поэтому от него не откажутся даже те, кто на диете.
- зерна граната, 6 ст.;
- лимон, 1 шт.;
- сахар, 1 ст.;
- вода, 2 ст.
Очищаем гранат, зерна выкладываем в сотейник. С лимона срезаем цедру, а из самого плода выжимаем сок. Добавляем к гранату. Туда же отправляем сахар и воду, включаем огонь.
Доводим смесь до кипения, а затем варим около десяти минут. Зерна должны побледнеть. Затем процеживаем и охлаждаем.
Переливаем массу в мороженицу или в обычный контейнер. Кладем в морозилку на несколько часов. Примерно каждые 45 минут смесь нужно перемешивать, чтобы шербет получился легким и однородным.