Как приготовить чипсы из фунчозы

Фунчоза
Фунчоза
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Фунчоза
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вкусная альтернатива из необычного продукта.

Несмотря на то, что картофельные чипсы очень вредные, миллионы людей по всему миру никак не могут отказаться от этой закуски. Однако у нее есть более полезная альтернатива, которая по вкусу ничуть не уступает.

И речь вовсе не о сухариках из лаваша. Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» порекомендовал обратить внимание на один необычный продукт.

Речь идет о корейской стеклянной лапше. Оказывается, из нее можно сделать не только вкуснейший салат, но и чипсы, которые не только аппетитно хрустят, но и буквально тают во рту.

  • фунчоза (сухая);
  • соль и любимые специи по вкусу.

Достаточно лишь взять немного сухой фунчозы, разломать ее на мелкие части и «кинуть» во фритюр. Буквально пара секунд, и у вас получится необычное лакомство, которое останется лишь посолить и поперчить по вкусу.

Его можно не только использовать в качестве перекуса, но и использовать для украшения праздничных блюд.

«Самое главное, чтобы масло было нагрето до 200 градусов. Иначе фунчоза не раскроется».