Чесночные оладьи «Экономист»: не потратите ни копейки, но накормите всех

Оладьи
Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нежное воздушное угощение придется по вкусу любителям пряностей.

Сладкие оладушки уже давно не являются пределом мечтаний домочадцев. Значит, пора их удивить. Для этого вам понадобится немного чеснока.

Это лакомство готовится очень просто. Поставили тесто отдыхать — и пошли заниматься своими делами. На обжарку уйдет буквально 20 минут.

  • кефир, 300 мл;
  • чеснок, 2 зуб.;
  • сахар, 1 ст. л.;
  • соль по вкусу;
  • мука пшеничная, 300 г;
  • мука кукурузная, 100 г;
  • дрожжи сухие, 2 г.
     

Смешиваем кефир, сахар, муку и дрожжи. Оставляем на десять минут. Чеснок измельчаем, яйцо взбиваем. Добавляем оба ингредиента в тесто вместе с солью. Оставляем на час под полотенцем.

Столовой ложкой набираем порцию, выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем со всех сторон. Подаем с холодной сметаной.