Как правильно запечь овощи в духовке, чтобы они получились сочными

Слишком высокая температура в духовке только навредит приготовлению овощей. При запекании плодов имеет значение каждый градус.

Дело в том, что при высокой температуре овощи получатся румяными, но внутри останутся сырыми. Поэтому не стоит включать духовой шкаф больше, чем на 200 градусов.

Важно и время приготовления. Оно напрямую зависит от размера плодов.

Чтобы получить одинаково пропеченные овощи, нужно оставить расстояние между ними. Не стоит жадничать и стараться навалить ломтики друг на друга.