Как правильно приготовить вкусный суп

Суп ежедневно едят в каждой семье, но многие хозяйки до сих пор совершают одни и те же ошибки во время его приготовления. Из-за них вкус блюда не может полностью раскрыться.

Чаще всего хозяйки недооценивают важность температурного режима. Так, нужно все время поддерживать небольшой огонь, чтобы ингредиенты доходили до готовности медленно и равномерно.

Нельзя доводить будущее блюдо до кипения. Тогда вкус будет слишком интенсивным, а компоненты не успеют передать бульону весь свой вкус и аромат. Лучше пусть содержимое кастрюли еле слышно булькает, но ни в коем случае не бурлит.