Как правильно хранить зеленый лук

Хозяйки стараются не покупать много зеленого лука, потому что он довольно быстро портится. На самом деле, он может пролежать не один месяц и остаться таким же свежим.

Просто нужно знать, как его правильно хранить. Ни в коем случае его нельзя «укутывать» в полиэтиленовый пакет.

Если этот способ все же для вас наиболее удобен, то сделайте в пакете несколько отверстий для вентиляции. Перед отправкой лука в холодильник мыть его не нужно: эта порочная практика ускоряет гниение продукта в разы.

Сухие или вялые перья нужно удалить. А свежие лучше не сгибать и не обрезать вообще.

Около двух месяцев зеленый лук будет оставаться свежим, если поместить его в стеклянную банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Перед этим проверьте, чтобы он был полностью сухим.

Если в вашем холодильнике не так много места, чтобы разместить там банку с луком, заверните его в плотную бумагу. Газету лучше не использовать.