Как правильно хранить сыр

Купили дорогой сыр, положили в холодильник, а он уже через пару дней засох или покрылся плесенью? В такую неприятную ситуацию попадали многие хозяйки.

Однако у шеф-повара Константина Ивлева такой проблемы не возникает. В своем Дзен-канале он поделился лайфхаком, как сохранить этот деликатный продукт долгое время.

Кулинарный эксперт не советует пользоваться популярными лайфхаками и оборачивать сыр в фольгу. В такой упаковке, как и в полиэтиленовых пакетах, в пищевой пленке, мигом появляется влага. Продукт начинает портиться.

Сыр следует завернуть в пергамент, а лучше всего положить в специальный контейнер. Проверьте, чтобы он был герметично закрыт. Это предотвратит появление влажной среды и образование плесени.