Как надолго сохранить пирог мягким
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Этот старый поварский секрет знали еще наши предки.
Уже через несколько часов пироги заветриваются и начинают крошиться. Надолго сохранить нежность и воздушность угощений можно при помощи хитрости, о которой знают лишь кондитеры.
Вам понадобится обычное яблоко. Очистите его от кожуры, после чего положите рядом с остатками выпечки на стеклянную подставку. Накройте крышкой.
Все дело в особых свойствах этого фрукта: он выделяет влагу и напитывает ею продукты. Также можно обернуть изделие в пищевую фольгу. Без прямого контакта с воздухом оно не заветрится. Особенно хорош этот способ для пирожков и булочек.