Как дважды использовать одно и то же растительное масло

Готовить пищу на одном и том же растительном масле допустимо лишь в том случае, если нужно сэкономить время или даже сам продукт. Есть несколько советов, которые помогут избежать «смешения» вкусов.

Если вы планируете использовать масло повторно, его нужно подготовить. Поможет в этом деле имбирь: надо положить тонкий кусочек в середину сковородки и подогреть его.

Он сразу же впитает в себя все «излишки» от предыдущей жарки. Спустя несколько минут растение можно убрать со сковороды и приступать к другому процессу.