Как быстро снять с томата шкурку и не повредить при этом мякоть

Томаты используются во многих блюдах, и зачастую они нужны без шкурки, что загоняет хозяек в ступор. Однако почистить помидоры — дело двух минут, изобретать велосипед здесь не нужно.

Надо положить плоды в емкость и залить их горячей водой. Подождать восемь минут, после чего избавиться от жидкости и удалить шкурку руками — она без труда отстанет от мякоти.