Этот популярный садовый цветок в Японии едят

В России это растение называют царицей осени. Выращивают, чтобы любоваться роскошными цветами до наступления морозов.

В Японии и Китае его тоже повсеместно сажают, но совсем для других целей. Там бутоны с удовольствием употребляют в пищу.

Речь идет о хризантемах. Восточные мудрецы считают, что цветок символизирует долгую и счастливую жизнь. Поэтому съесть его — значит обрести богатырское здоровье.

Японцы готовят их так же, как мы мясо и рыбу. Сначала окунают в кляр из муки и яиц, а затем обжаривают до золотистой корочки. Только вот подают хризантемы на десерт: вместе с мороженым, полив шоколадом или джемом.