Что сделать, чтобы мед не засахарился

От баночки свежего меда не сможет отказаться никто. Ведь это лакомство буквально тает во рту. Однако уже через несколько месяцев десерт превращается в неаппетитную массу, которая неприятно хрустит на зубах.

Чтобы вернуть продукту прежний вид, большинство хозяек нагревают его на водяной бане. Однако, во-первых, нужно внимательно следить за температурой. Если столбик термометра поднимется выше 40 градусов, то со всеми витаминами сразу можно попрощаться.  И, во-вторых, такой способ неудобен и занимает много времени.

Поэтому опытные пасечники рекомендуют положить в банку с медом пару долек лимона. Это удивительно, но благодаря контакту с кислотой десерт через некоторое время снова станет жидким и тягучим.