Что приготовить из тыквы
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Самое то для первых дней весны.
Мясистая, сочная тыква выглядит очень аппетитно. Однако не каждая хозяйка решится ее приготовить: это сложное блюдо легко испортить.
Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал не бояться и начать с тыквенного варенья. Готовится оно очень просто, ингредиенты отлично сочетаются друг с другом. Даже новичок в кулинарии справится запросто.
«Тыкву запекают с травами. Розмарин, тимьян. Соль, мед, перец. Мне нравится делать варенье из тыквы. Очищаю, нарезаю кубиком, сахар по вкусу, добавляю апельсиновый и лимонный сок, цедру. Все это в три прихода провариваю, фасую по банкам. Такое варенье хорошо идет с кашами, десертами, утиной грудкой, творогом».
