Что приготовить из черствого хлеба
Фото — Legion-media.ru
И в микроволновке размягчать не понадобится.
Прошла пара дней, а хлеб уже зачерствел. И есть не хочется, и выбрасывать жалко. Да и не надо: на самом деле продукту можно найти другое, не менее полезное применение.
Кирилл Голиков, шеф-повар и телеведущий, в беседе с «Вкусно+» посоветовал хозяйкам не бояться экспериментировать с сухими буханками. Вариантов множество, некоторые откровенно удивляют.
«Самое распространенное использование черствого хлеба — приготовление панировки не только для обваливания котлет. Ее хорошо добавлять в рыбный фарш, чтобы она впитала рыбную влагу. Можно добавить и манку, но лучше панировку. Тогда фарш хорошо лепится и не разваливается.
Что касается черного хлеба, то на нем можно готовить квас. Бородинский можно в кипящем молоке настоять и сделать очень вкусное мороженое».