Что добавить в гречку, чтобы она не подгорела

Казалось бы, что может быть проще в приготовлении, чем гречневая каша? Но на самом деле и ее можно испортить. Самая распространенная проблема — прилипание крупы к дну кастрюли.

У нас не всегда есть время для того, чтобы стоять у плиты и постоянно помешивать будущее блюдо. Порой хочется просто закинуть гречку вариться и заниматься своими делами.

Опытные кулинары придумали, как решить этот вопрос. Нужно всего лишь добавить в кастрюлю немного соды — буквально на кончике ножа. Всыпать ее нужно, когда крупинки увеличатся в размерах. Если воспользуетесь этим лайфхаком, не забывайте, что в таком случае нужно класть вдвое меньше соли, чем обычно.