Гости съедят «с пальцами»: как запечь курицу для новогоднего стола, чтобы все обзавидовались

Курица — это незаменимый продукт в нашем рационе. Она богата белками и питательными веществами. Так как приготовление курицы — это настоящее искусство, мы расскажем вам о проверенном и бюджетном способе запекания этого мяса.

Когда дело доходит до специй, выбор почти не ограничен. Но опытные повара категорически не рекомендуют использовать розмарин в запекании курицы.

Один из простых и вкусных способов — использование чеснока. Просто положите зубчики внутрь тушки, даже не чистя их. Затем посыпьте специями: сванской солью, любой приправой для курицы, кориандром. Для аромата можно добавить тимьян сверху.

Следующий шаг — положить курицу грудкой вниз и полить рафинированным растительным маслом. Теперь готовьте духовку.

Начните с разогрева до 200 градусов и запекайте курицу в течение 15 минут. Затем уменьшите температуру до 180 градусов и продолжайте запекание еще 35 минут. Важно не поливать курицу, чтобы получилась аппетитная корочка.

Что касается гарнира, отличным выбором будет вареный рис. Просто положите его на дно формы, а сверху поставьте курицу и запекайте вместе. Так рис покроется жирным соком и пропитается ароматом мяса.

Этот метод запекания курицы прост в исполнении и подходит для любого бюджета. Попробуйте его и насладитесь вкусом сочного и ароматного мяса.