Продукты питания

Глядя на балерин, кажется, что они питаются исключительно энергией солнца и воздуха. Ведь они такие легкие, стройные и изящные. Однако это не совсем так.

Балерины, как правило, испытывают постоянные физические нагрузки, и, чтобы организм не дал «сбой», рацион обязательно должен быть разнообразным.

Обычно продуктовая корзина балерины выглядит следующим образом:

• цельнозерновой хлеб, различные крупы, хлебцы;
• рыба, диетическое мясо, морепродукты;
• много зелени, капуста, овощи;
• растительное/оливковое масло;
• кисломолочные продукты.

Тайский рис «Жасмин» знают и любят во всем мире. Однако история его названия до сих пор для многих остается загадкой.

Конечно, крупа не имеет с цветком ничего общего. Кроме аромата. Именно за тонкий изысканный запах местные назвали продукт «Белый Цветок Жасмина».

Иногда еда в СВЧ-печке начинает без причин «стрелять» и «взрываться». Не спешите звать мастера: ваш прибор исправен.

Просто внутри каждого продукта содержится небольшое количество влаги. Под влиянием микроволн она мгновенно вскипает, «рвется» наружу и брызгает во все стороны.

На Руси беременных женщин берегли как зеницу ока. Считалось, что «неправильная» еда может навредить ребенку, так что будущим матерям приходилось серьезно ограничивать себя.

Славянкам не следовало есть рыбу. Старейшины были уверены, что из-за этого дитя родится глухим и немым, как морской обитатель. Были и другие табу.

Натуральный мед — практически единственный в мире продукт, который не портится и всегда остается съедобным. Это объясняется его необычным составом.

Сладкая золотистая масса имеет крайне низкую влажность и при этом высокую кислотность. Подавляющее большинство бактерий и микроорганизмов не могут жить в такой среде и быстро погибают.

Хозяйки, которые любят покупать продукты впрок, знают, что при длительном хранении в муке могут завестись мелкие жучки. Если они уже отложили яйца, то все придется выбрасывать.

Для того, чтобы такого не произошло, нужно создать «ароматическую защиту». Например, если положить прямо в пакет или мешок маленький острый перец, вредителей не будет точно.

Многие хозяйки наивно полагают, что свежемороженая рыба точно не может быть испорченной. Это не так: недобросовестные производители как только не хитрят со своей продукцией.

Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров в разговоре с порталом «Вкусно+» объяснил, на что обратить внимание, чтобы не купить некачественный товар. В первую очередь необходимо посмотреть на упаковку.

Чтобы проверить свежесть сырой рыбы, эксперты советуют заглянуть ей в глаза. Если они сероватые, непрозрачные и запавшие, то тушка лежит на прилавке не первый день.

Однако с хеком это правило не работает, потому что его всегда продают без головы. Этому есть несколько причин. Во-первых, этот «морской обитатель» имеет устрашающие зубы и крупную челюсть. Его вид может распугать покупателей.

Куриные яйца есть на полках даже захудалых магазинов, но это совсем не значит, что можно брать первые попавшиеся. В Росконтроле провели экспертизу, по результатам которой лишь единичные марки «не ударили в грязь лицом».

Фирма «Окское» заняла лидирующую позицию в категории продукции С0. Ее яйца абсолютно безопасны. Лаборанты не нашли в них ни антибиотиков, ни остатков ветеринарных лекарств. Вкус у продукта выше всяких похвал.

Все знают, что сосиски не самый полезный продукт, но иногда они здорово выручают хозяек. Главное, чтобы производитель изготовил их из мяса, а не напичкал добавками.

Некачественные изделия очень легко выявить в домашних условиях. Первое, на что стоит обратить внимание, — цвет воды после варки.