Такая выпечка на скорую руку удивит гостей.
Многие хозяйки не любят готовить пироги с рыбой, и их можно понять: мало того, что придется возиться с тестом, так еще и чистить и разделывать начинку. Блюдо по этому рецепту точно сохранит ваши нервы и время.
Понадобится консервированный тунец. От этого пирога не смогут оторваться даже те, кто равнодушен к основному ингредиенту.
Блюдо получится очень красивым благодаря особому продукту.
Хочется порадовать близких ароматным предпраздничным пирогом, но желания возиться с духовкой нет? К счастью, это необязательно. Вкусное угощение легко приготовить и на сковороде.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился простым и быстрым рецептом, с которым справится даже самая ленивая хозяйка. Лакомство получится необычным: сверху будет хрустящая карамельная корочка.
Дополнительные ингредиенты сделают пирог по-настоящему особенным.
Казалось бы, что может быть проще из выпечки, чем шарлотка? Приготовить ее может каждый. А вот сделать ее пышной, несухой и необычной — не каждому под силу.
Для этого рецепта помимо стандартных ингредиентов понадобится изюм, коньяк, ириски и цукаты из апельсиновых корок. Звучит непросто, но на самом деле — ничего сложного.
Мелочь, которая способна пустить насмарку всю работу.
Ароматная выпечка способна украсить любой семейный ужин, но мороки с ней, как правило, ну очень много. Главные проблемы начинаются именно в духовке.
В худшем случае начинка останется сырой. У такого явления множество причин, но одна из них — неправильное распределение теста в форме. Часто хозяйки заполняют ее полностью, в то время как лучше оставить небольшой отступ у края, не раскатывать по всей поверхности.
После такого ужина гости больше не подумают наведаться снова.
Сделать выпечку вкусной и в то же время мягкой не каждому под силу. Стоит лишь слегка отойти от рецепта, и вместо нежного изделия получается черствый сухарь.
Чаще всего это связано с перебором какого-то ингредиента. Например, белок очень сильно влияет на мягкость, поэтому не нужно класть в тесто много яиц.
Физику не обманешь, способ работает безотказно.
Почти каждая хозяйка сталкивалась с тем, что из-за некорректной работы духовки постоянно пригорают пироги и пицца. Низ изделий превращается в уголек, хотя температура и время вроде бы были рассчитаны верно.
Поможет в этом деле фольга. Оберните ею решетку и поставьте на самый низ. Противень с будущим угощением расположите, где обычно, и запекайте по привычной схеме.
Вы удивитесь, насколько симпатичным и аккуратным будет угощение в итоге.
Открытые пироги только на картинках выглядят красиво и опрятно. На деле же из начинки то и дело вытекает сок, выливается на противень и пригорает. Еще и тесто пачкает.
Однако хитрые хозяйки нашли способ решить эту проблему. Понадобятся обычные макаронины в виде трубочек. Их надо вставить в еще сырой пирог по всей поверхности пирога: хватит нескольких штук. После чего отправить угощение запекаться.
Бурек — одно из национальных хорватских блюд. Это пирог, который готовят с мясом, овощами или сыром.
Яство готовят из теста фило. Его можно сделать самостоятельно или купить готовое в магазине: в первом варианте нет ничего сложного.
Один раз попробуете и будете готовить каждый год.
Зачастую хозяйки даже не задумываются, что вкуснейшая начинка для пирога растет прямо у них во дворе. Если успеть сорвать горсть плодов до того, как их склюют вороны, то можно порадовать домашних нежнейшим десертом.
Речь идет о рябине. Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился авторским рецептом. Оказывается, лучший вариант — добавить плоды в тесто.
Этот продукт точно есть на вашей кухне.
Захотелось вкусной и ароматной шарлотки, но нет лимона, чтобы сбрызнуть яблочные срезы и предотвратить потемнение? Есть и другой способ, простой и максимально доступный.
Продукт, который защитит ломтики от окисления, есть на каждой кухне — это обычная соль. Растворите одну чайную ложку поваренной соли в литре воды, подержите яблоки в этой жидкости несколько минут, а затем хорошо промойте, чтобы убрать неприятный привкус.
