Все необходимое наверняка у вас уже есть под рукой.
Уже раскатали тесто на пирожки и обнаружили, что мясная начинка сильно горчит? Такое случается даже с опытными кулинарами. Однако не стоит впадать в панику: все еще можно исправить.
Самый простой, проверенный и быстрый способ спасти пирожки — добавьте в фарш простую зажарку из овощей. Измельчите лук, натрите морковь. Слегка потушите.
Домашние тут же попросят добавки.
Пирог с маком — классическая выпечка, знакомая всем с детства. Мягкое тесто и оригинальная начинка словно тает во рту, так что делайте сразу побольше.
На приготовление уйдет примерно 2,5 часа, но тесто не терпит спешки. К тому же, активных действий на самом деле немного.
Надя Клюева покорила им своих коллег.
Если вы смотрели советский фильм «Самая обаятельная и привлекательная», то наверняка помните сцену, где героиня, которую сыграла Ирина Муравьева, приносит коллегам пирог под названием «Ноктюрн». Готовится он очень необычно, на основе чая.
Попробуйте сделать его и вы. Понадобятся самые простые ингредиенты и немного времени.
Необычный вариант знакомого пирога.
Новогодняя мандариновая шарлотка делается максимум за час, а вкусом не уступает штоллену. Это простая выпечка, которая всегда получается даже у начинающих кулинаров.
В составе есть ванильный сахар, но без него можно обойтись. Или заменить на ванилин.
Этот вкусный и ароматный пирог из лаваша готовится от силы за полчаса. Ингредиенты для него есть на любой кухне.
Из указанного количества компонентов получается шесть порций, которыми можно накормить даже большую компанию. Для подачи добавьте помидоры черри, но можно обойтись и без них.
От этого нюанса зависит весь результат готовки.
Любительницы выпечки постоянно сталкиваются с этой проблемой: чем и как смазать противень, чтобы пирог не прилип ко дну и не пригорел. Вариантов множество, но лишь некоторые из них заслужили одобрение от кулинаров.
Лучше всего справляется с задачей растительное рафинированное масло. Оно не пахнет и хорошо отделяет изделие от противня. Некоторые предпочитают растопленное сливочное, которое придает тонкий молочный аромат, но есть нюанс. Оно, как и маргарин, часто пригорает.
Это не испортит внешний вид выпечки.
Досадные ошибки на кухне случаются даже у самых опытных хозяек. Пригоревший пирог — одна из самых частых проблем.
Стараться поддевать и отковыривать выпечку с помощью лопаты и ножа — гиблое дело. Вы не только повредите блюдо, но можете и поцарапать форму.
Делаем по-новому традиционный праздничный десерт.
Рождественский штоллен относится к европейской выпечке. Он сытный, сладкий, при этом очень воздушный и долго хранится.
Готовить угощение лучше заранее: пирог должен вылежать примерно 14 дней, чтобы вкус стал максимально ярким. Зато потом можно есть его всей семьей или дарить близким.
Готовьтесь накладывать добавку за добавкой.
Если вы хотите удивить гостей на Новый год сытным и вкусным блюдом, обязательно приготовьте мясной пирог. Это и горячее, и гарнир в одном флаконе.
Сделать его совсем несложно. Главное, соблюдайте технологию, и выпечка получится пышной и сочной.
Это точно стоит взять на заметку.
Каждый, кто хоть раз готовил шарлотку, знает, что фрукты постоянно опускаются на дно формы. В результате пирог получается не таким красивым, как хотелось бы.
Хозяйки придумали нехитрый способ, как сделать так, чтобы мандарины оставались на поверхности и не погружались в тесто. Попробуйте этот лайфхак, и вы точно будете делать так постоянно.
