Пироги

Если уже не сезон свежих ягод и свежую вишню достать трудно, не расстраивайтесь. Вишневое варенье в качестве начинки для традиционного французского пирога тоже годится. Сахар в этом случае, скорее всего, не понадобится.

Из вишни аккуратно вынимаем косточки. Блюдо для запекания смазываем сливочным маслом, чуть присыпаем мукой. Выкладываем ягоды.

Яйца взбиваем с молоком (две минуты блендером или венчиком), просеиваем муку, добавляем сахар и соду. Взбиваем до однородной массы.

Этот сытный колбасный пирог понравится всем без исключения. Секрет кроется в особом ингредиенте, благодаря которому тесто получится нежным, чуть солоноватым и воздушным.

Подготовительные работы не займут много времени. Однако в духовке угощение проведет почти час, поэтому стоит поставить его загодя, чтобы поспеть к ужину.

Домашний пирог-ватрушку приготовить проще, чем вам кажется. Здесь нет сложного крема, хотя десерт получается нежным, похожим по вкусу на тирамису. Доступные продукты, понятный рецепт.

Изюм нужно предварительно замочить. Для теста взбиваем яйца и сахар, вливаем в полученную смесь сметану и растопленное сливочное масло. Просеиваем какао и муку. Хорошо перемешиваем до однородной массы.

Сладкие пирожки уже надоели, хочется чего-то сытного, сдобного, питательного. Если у вас и ваших близких появилось подобное желание, то рецепт пирога с рыбой, сметаной и зеленью как раз будет кстати.

Людмила Плеханова, автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда», поделилась с читателями портала «Вкусно+» особенностями приготовления.

С этим ароматным яблочным пирогом долго возиться не придется. И тесто замешивать тоже, что существенно упростит жизнь хозяйки.

В рецепте действий минимум: очистить и натереть яблоки и засыпать их остальными продуктами. Сверху выпечки получается хрустящая корочка, а внутри — сочная прослойка из фруктов.

Любите выпечку, но у вас не получается тесто? Больше не нужно с ним заморачиваться: любимые блюда можно готовить гораздо проще.

Чтобы опробовать новый кулинарный лайфхак, советуем начать с капустного пирога. Понадобятся простые и доступные каждому ингредиенты. Такой кулинарный шедевр не стыдно подать гостям.

Если вы в поиске идей для ежедневного меню, заливной (наливной) пирог станет для вас настоящей находкой. Никакой трудоемкой работы с тестом не будет, нужно просто смешать все ингредиенты и залить в форму.

Выпечка получается мягкой, нежной и воздушной. Этот вариант теста отлично сочетается с несладкими начинками, которые можно менять на свое усмотрение. Домочадцы и не подумают, что трудиться особо-то и не пришлось.

Шарлотку из яиц, муки и яблок готовят по всему свету, но что, если сделать пирог по оригинальному рецепту 1939 года? Именно он был записан в старой поваренной книге.

Удивительно, но лакомство в привычном его исполнении вы не увидите. Оно кардинально отличается от современного. Никакое тесто месить не придется.