Луковая закуска за 5 минут: поразит даже гурмана

Луковая закуска
Луковая закуска

Понравится даже тем, кто не любит этот овощ.

Все знают, что без лука не обходится ни одно блюдо. Однако если включить фантазию, то из этого овоща можно приготовить настоящий кулинарный шедевр.

Приготовить блюдо из лука вам поможет портал «Вкусно+» и ее автор Светлана Самолина.  От вас потребуется всего пару минут — и можно удивлять гостей. Самое главное — выбрать качественный овощ.

 •••

Лучше не перебарщивать: почему лавровый лист может легко испортить любое блюдо

Лавровый лист
Лавровый лист
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лавровый лист
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Оказывается, давно известную приправу многие хозяйки используют бездумно.

«Лаврушка» кажется нам настолько банальной приправой, что кладем мы ее в супы или пельменные бульоны практически машинально. Между тем, листья могут быть опасными для здоровья. И важно знать не только, когда кинуть в кастрюлю ароматные листки, но и в каком количестве.

Об этом в беседе с порталом «Вкусно+» предупредил шеф-повар Антон Сальников. По его словам, у лаврового листа очень яркий вкус, который может забить само блюдо, потому добавлять листья следует в конце готовки. Но не это главное.

 •••

Салат с мясом и болгарским перцем из записной книжки моей бабушки

Овощи для салата
Овощи для салата
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Овощи для салата
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Закуска родом из 90-х и сегодня придется кстати.

Такой салат часто готовили в моей семье на праздники. Его главный козырь был в том, что для заправки не нужен дефицитный в 90-е годы майонез. Красный он потому, что лучше брать мясистый, осенний болгарский перец. Обычно он именно такого цвета. Но, в принципе, подойдет любой овощ.

Этим рецептом часто пользуюсь и сейчас. Такая закуска расходится моментально, поэтому всегда делаю двойную порцию. Попробуйте и вы.

 •••

Сирень будет расти как на дрожжах, но не зацветет: вот где ошибаются садоводы

Сирень
Сирень
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сирень
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не допускайте этих ошибок.

Сирень имеет очень приятный аромат, всегда ассоциируется с весной. Но иногда садоводы после высадки этого растения огорчаются — цвета оно не дает.

Почему это происходит? Следуя нашим советам, вы точно защитите себя от такой «неурожайности».

Большое значение имеет место посадки. Необходимо корректно подбирать грунт, высаживая сирень на своей территории.

 •••

Хватит готовить одну «шубу»: этот салат с селедкой не оставит никого равнодушным

 салат из селедки и сыра
салат из селедки и сыра
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

 салат из селедки и сыра
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Забудьте о скучных рецептах.

Хотите разнообразить свой новогодний стол? Обычная «шуба» уже всем надоела, и хозяйки в преддверии праздников ищут новые рецепты.

Такой салат точно не останется без внимания. Достаточно лишь добавить несколько продуктов в число традиционных ингредиентов.

 •••

Урожай сойдет на нет, если забудете об этом важном действии: объяснил агроном

Урожай клубники
Урожай клубники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Урожай клубники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не пренебрегайте советом эксперта.

Огородники, которые годами сажают на одних и тех же грядках одинаковые культуры, в итоге остаются без урожая. Все дело в том, что периодически места надо менять.

Агроном и биолог Михаил Воробьев в беседе с порталом «Вкусно+» подтвердил, что без севооборота не обойтись. Для овощных культур смена грядок желательна каждый год, то есть на одном и том же месте одна и та же культура не должна расти два года подряд и более.

 •••

Один лайфхак поможет не сделать из свежего салата мутную «жижу»

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Так ваш салат долго будет выглядеть только что приготовленным.

Салат традиционно является главным украшением любого стола. И очень неприятно, когда он стек перед подачей на стол. Этот простой совет поможет дольше сохранить красивый внешний вид вашего салата.

Продуктам с большим количеством влаги лучше всего дать стечь в отдельной посуде. Например, помидоры, соленые огурцы нарезать и оставить минут на 15 в отдельной тарелке.

 •••

Такую печень слопают даже дети: секрет в способе приготовления

Печень
Печень
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Печень
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такую печенку они точно съедят с удовольствием.

Все мамочки знают, что печень должна присутствовать в рационе ребенка. Но не каждому малышу она приходится по вкусу. Печень, приготовленную по этому рецепту, будут уплетать даже самые привередливые.

 •••

Когда надоели макароны и гречка: грузинский шедевр из обычной курицы

чахохбили
чахохбили
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

чахохбили
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Недовольных не будет.

Хочется поэкспериментировать с кухнями мира, при этом сильно не тратясь, на помощь придет этот простой и одновременно вкусный рецепт чахохбили. Несмотря на сложное название, это блюдо готовится из обычной курицы.

Секрет прост: птица томится в натуральных томатах. Для этого блюда отлично подойдут самые разные части курицы — покупать тушку целиком вовсе не обязательно.

Вместе с автором портала «Вкусно+» Светланой Самолиной мы приготовим этот деликатес. Попробуйте повторить это у себя на кухне.

 •••

Гарнир без затрат за пару минут: этот салат поражает вкусом и яркими цветами

салат
салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Быстрый рецепт за копейки.

Если осенью не хватает красок, этот яркий салат поднимет настроение и утолит аппетит. Сочетание насыщенных цветов и сытных ингредиентов родные точно оценят по достоинству.

В беседе с порталом ‎«Вкусно+» кулинар Ирина Юхновец поделилась легким рецептом нежного салата. Питательности блюду придают крабовые палочки и сыр в составе, а заправка на основе нежирной сметаны и лимона добавляет мягкости вкусу.

 •••