Во Франции это блюдо часто выкладывают в форме сердца.
Если вы хотите порадовать близких и гостей сытным и ароматным ужином, то попробуйте салат «Парижский». По вкусу он похож на очень легкий и нежный оливье, но готовится гораздо проще.
Единственное, с чем придется повозиться, — с картофелем. Его нужно отварить в мундире.
Возьмите на заметку эту поварскую хитрость.
Недостаточно просто нарезать овощи кубиками одинакового размера, чтобы получилось вкусное блюдо. Нужно еще и правильным образом их подготовить.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» предупредил, что привычная нам термообработка ослабляет вкус ингредиентов. Поэтому лучше всего обзавестись пароваркой. Или хотя бы взять за правило всегда варить овощи в кожуре.
Опытный садовод предупредил дачников.
При выращивании баклажанов многие дачники прибегают к подкормкам для лучшей урожайности. И бытует мнение, что лучше всего здесь справятся древесная зола и борная кислота.
Впрочем, садовод Александр Макарский считает, что применять их стоит осторожно и умеренно. В беседе с порталом «Вкусно+» он отметил, что избыток золы повысит кислотность почвы и приведет к дисбалансу питательных веществ.
Об этом знают только опытные кулинары.
У хозяйки есть всего несколько минут между появлением хрустящей корочки и моментом, когда мясо начнет пригорать. Замешкались — блюдо испорчено.
К счастью, два овоща помогут избежать кулинарного провала. Держите под рукой морковь и картофель.
Этим приемом пользуются профессиональные повара.
Вы не приготовите вкусное блюдо, если просто отправите нарезанный ломтиками картофель в духовку. Есть одна хитрость, с которой ужин получится лучше, чем в ресторане.
Общеизвестно, что овощ гораздо вкуснее, если его нарезать и замочить в холодной воде. Он впитывает в себя влагу и при запекании останется мягким внутри. При этом снаружи покроется хрустящей корочкой.
Обычные гарниры — гречку, макароны, рис — все готовили уже сто раз, этим сложно кого-то впечатлить. Если хотите подать домочадцам вкусное и полезное дополнение к горячему, скорее записывайте рецепт.
Это блюдо готовится из овощей, но в него входят картофель и сыр, так что это гарантированно понравится даже детям. Особый аромат придают сухой чеснок и свежий укроп.
Способ прост, а потому гениален.
Хозяйки не рискуют покупать овощи впрок, потому что они быстро портятся даже в холодильнике. Этого можно не бояться, если знать некоторые хитрости.
Чтобы огурцы долго оставались свежими, понадобится чистая ненужная тряпка. Ее нужно хорошо смочить в холодной воде, после чего отжать.
Попробуйте — результат удивит.
Обычно при варке овощей воду подсаливают. Так поступает большинство хозяек во всем мире.
А вот в Азии женщины поступают иначе. Они добавляют в кастрюлю иной ингредиент — и эффект впечатляет.
Остается им лишь посочувствовать.
Обыкновенный салат из помидоров и огурцов для жителей Великобритании стал роскошью. Простые овощи в этой стране превратились в настоящий дефицит.
В супермаркетах внимательно следят, кто и сколько их покупает, и позволяют одному человеку брать не более трех упаковок. Подобные ограничения ввели практически все крупные розничные сети, пишет ТАСС.
Не нужно себя тешить несбыточными надеждами.
Еще с прошлого века огородники пытаются ускорить созревание овощей в теплице, подкладывая на землю фольгу. Якобы она отражает солнечный свет, что хорошо сказывается на культурах.
Телеведущий, садовод Андрей Туманов объяснил для читателей портала «Вкусно+», что такой способ, действительно, существует, но вот толку в нем не так много. Какого-то впечатляющего эффекта это не даст.
