У нас даже зимой можно найти вкуснее.
В России все обожают огурцы. Они придают салатам свежую нотку и выгодно раскрывают вкус основных блюд.
В Европе же не встретишь такие овощи: сладкие, хрустящие, с тонкой кожей и пупырышками. Местным приходится довольствоваться тем, что есть.
Мелкая капуста — это всегда огромное огорчение для огородников. Многие в этом случае сразу начинают пенять на плохой сорт или недобросовестного производителя семян, но дело зачастую далеко не в этом.
Садовод, биолог Михаил Воробьев специально для читателей портала «Вкусно+» объяснил, в чем могут быть причины такого печального результата. Оказалось, что в этом может быть вина самого дачника.
С этой хитростью можно смело запасаться продуктами.
Если в холодильнике слишком влажно, овощи не пролежат даже пару-тройку дней. Уже на следующий день они покроются липким налетом, а затем и плесенью.
Однако способ быстро убрать конденсат есть. Вам понадобится обычная губка для мытья посуды.
Положите ее внутрь выдвигающихся отсеков внизу камеры или куда-нибудь в угол полки. Раз в неделю мойте, в остальном не трогайте. Она впитает в себя всю лишнюю влагу, благодаря чему продукты будут свежими и аппетитными даже через месяц.
Об этом должна знать каждая экономная хозяйка.
При неправильном хранении красный перец становится мягким и «уставшим» всего через несколько дней. Есть его уже не хочется: он не хрустит и теряет яркий вкус.
Для того, чтобы овощ как можно дольше оставался свежим, нужно соблюдать простые правила. Во-первых, держите его в бумаге или хотя бы в открытом полиэтиленовом пакете.
Жаль, что вы об этом раньше не задумывались.
Большинство людей, покупая семена в магазине, обращают внимание на два параметра: размер плодов и урожайность. Однако некоторые культуры так выбирать ни в коем случае нельзя: иначе горько пожалеете, обескуражил дачников садовод Андрей Туманов.
Дело в том, что, например, хорошая свекла никогда не бывает крупной, отметил в беседе с порталом «Вкусно+» эксперт. Большие корнеплоды обычно годятся лишь для корма скота, ведь они совершенно безвкусные.
Об этом не знают 9 из 10 хозяек.
Хранить овощи в условиях квартиры довольно непросто. Картофель, например, мигом становится мягким, прорастает и гниет.
Причем происходит это, казалось бы, даже в тех случаях, когда правила хранения четко соблюдаются — корнеплод лежит в темном и прохладном месте. И хозяйки гадают: что же не так?
Не для всех блюд хозяйки используют целый кочан капусты. После этого отрезанная часть даже в холодильнике почти сразу чернеет и становится жухлой.
Но есть простой лайфхак, который поможет сохранить овощ свежим на длительное время. Это сэкономит вам деньги.
Никакой хитрости, только элементарная физика.
Из-за образования конденсата на стенках холодильника овощи и зелень портятся очень быстро. Повышенная влажность, капли, подтеки воды — даже не рассчитывайте в таких условиях сохранить продукты свежими дольше трех-двух дней.
Однако решить проблему очень легко. Для этого вам понадобится обычный рулон туалетной бумаги.
О закусках из моркови и фунчозы все уже давно забыли.
Услышав слово «Пибимпаб», многие уже не удивляются. Так называется корейское блюдо, которое стремительно завоевывает мир.
Яркий микс из риса, мяса и овощей никого не оставляет равнодушным. Причем, чтобы его попробовать, вовсе не обязательно идти в ресторан. Яство легко готовится дома: никаких диковинных продуктов покупать не нужно.
Опытные кулинары всегда помнят об этом секрете хранения.
Запасливым хозяйкам знакома эта досада: накупили овощей впрок, а они через пару дней завяли. Еще и в холодильнике. Думаете, без магии не обошлось? Как бы не так.
Скорее всего, это ваша вина. Есть продукты, которые рядом с овощами класть ни в коем случае нельзя.
