Оливье

Иногда в порывах страсти хозяйки готовят огромный тазик «Оливье», который съесть вся семья сразу не в состоянии. Казалось бы, можно его заморозить, но и тут есть свои нюансы.

Например, если вы уже успели заправить салат майонезом, то ему точно не место в морозильной камере. Любимый миллионами гарнир в таком состоянии можно хранить только в холодильнике, да и то не более 12 часов.

Салат «Оливье» — частый гость на праздничных столах. Но приготовить его можно не только на Новый год, но и просто на ужин.

Есть секреты, которые нужно знать для того, чтобы любимый миллионами гарнир получился еще вкуснее.

Например, перед тем, как нарезать овощи, их нужно остудить до комнатной температуры. Можно немного подержать их в холодной воде.