Ольга Круглова

Ольга Круглова

Аналитик, кибернетик по образованию. В профессии с 2015 года. Начинала работу журналистом в шоу-бизнес и социальной тематике.

Полтора года была выпускающим редактором отдела «Мода и красота». Знаю английский и итальянский.

Почему при стирке полотенец не нужно лить кондиционер

Банные полотенца
Банные полотенца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Банные полотенца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Неожиданно, но факт.

Если вы не любитель едких ароматов и используете кондиционеры только для стирки банных полотенец, можете их больше не покупать. Они, несмотря на указанные на этикетке свойства, делают только хуже.

С ополаскивателем волокна изделий забиваются. Это невозможно заметить после одного цикла в машинке-автомат, зато через месяц активного использования средства разница почувствуется.

 •••

Что добавить в тушеную капусту, чтобы убрать едкий запах

Тушеная капуста
Тушеная капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Тушеная капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все гениальное просто.

Не хотите тушить капусту, поскольку устали проветривать каждый раз кухню? Есть необычный способ решения проблемы, о котором мало кто знает. «Морозить» семью не придется и минуты.

Способ приготовления останется таким же, к которому вы привыкли. Однако сначала вместе с луком и морковью на сковороду нужно бросить еще один продукт, которого в оригинальном рецепте не найти.

 •••

Почему в борщ не нужно добавлять поджарку

Борщ
Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Теперь все встало на свои места.

Жирный и безвкусный борщ невозможно спасти никакими приправами, мясом или овощными «ловушками». Такое кулинарное фиаско случается едва ли не у каждой второй хозяйки по простой причине.

Наверняка, вы следуете рецепту, которым с вами поделилась еще бабушка. И в нем, конечно же, присутствует поджарка: будь то на масле, будь то на сале.

 •••

Какой водой нужно заливать картофель перед варкой

Вареный картофель
Вареный картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вареный картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже наши бабушки об этом не знают.

Многие хозяйки наивно полагают, что для того, чтобы сварить картофель, не нужно обладать особыми знаниями, и опираются на то, что ее сложно испортить. Спешим разочаровать: даже в столь простом деле есть тонкость, которой почти никто не придерживается.

Ошибка возникает еще перед тем, как продукт попадает на плиту. Вы, пожалуй, догадались, что речь идет о воде.

 •••

Как убрать кислинку и горечь из растворимого кофе

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Покупать новую банку не обязательно.

Сложно описать разочарование хозяйки, которая купила растворимый кофе, а в процессе заваривания почувствовала неприятный горький или кисловатый привкус. Продукта хватило бы на месяц, а то и больше.

Безусловно, выбрасывать банку только по этой причине на помойку все же не стоит. Есть один лайфхак, который поможет исправить ситуацию за несколько минут.

 •••

Как выбрать качественный и безопасный стиральный порошок

Стиральный порошок
Стиральный порошок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Стиральный порошок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не смотрите на марку.

При выборе стирального порошка хозяйки, как правило, ориентируются на цену, наименование и популярность бренда. Но что делать, если разрекламированные средства не по карману, а покупать кота в мешке не хочется?

Есть один способ проверить товар не выходя из магазина. Конечно же, речь идет о составе.

 •••

Куда положить лимон, чтобы он долго хранился

Половина лимона
Половина лимона
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Половина лимона
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лайфхак для бережливых хозяек.

Если вы из числа тех людей, которые покупают один лимон в месяц, а затем выбрасывают засохшую половинку в урну, эта информация для вас будет полезной. Продлить свежесть фрукта и не допустить появление плесени поможет один простой прием.

В первую очередь, проверьте, нет ли в холодильнике других продуктов, покрытых плесенью. Если обнаружили подгнивающую морковь или лук, от них нужно избавиться в срочном порядке, затем хорошо вымыть технику. В противном случае грибок будет и на лимоне, какие бы методы вы ни использовали.

 •••

Что нужно сделать, чтобы мясная начинка не вываливалась из блинов

Блины с мясной начинкой
Блины с мясной начинкой
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блины с мясной начинкой
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Проблема знакома каждому кулинару.

Вскоре начнется сезон застолий, где одним из главных блюд по праву станут блины с мясной начинкой. Казалось бы, приготовить их проще пареной репы, однако есть один нюанс.

Как правило, проблема заключается в том, что фарш не держит форму и вываливается в тарелку при первом же укусе. Происходит это из-за того, что мясо, приготовленное на сковороде, теряет почти всю влагу и тем самым подсушивается.

 •••

Что убрать из фарша, чтобы котлеты не расползались

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На этот раз кулинарному фиаско не быть.

Строго следовали классическому рецепту, соблюдали нужный температурный режим при жарке, а котлеты все равно превратились в размазню? Возможно, вы добавили лишний ингредиент.

Для начала загляните в свою поваренную книгу. Нашли в рецептуре яйцо? Проблема, скорее всего, связана с ним.

 •••

Какую морковь нужно добавлять в салат оливье

Ольвье
Ольвье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ольвье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Время приготовления не увеличится.

Хозяйки тратят кучу времени и сил, чтобы заставить праздничный стол огромным количеством яств на любой вкус. Но всегда находится гость, который демонстративно игнорирует тот или иной салат, поскольку ему «не нравится вареная морковь». 

Как правило, такая ситуация возникает с оливье, где корнеплод играет едва ли не важнейшую роль. И многим овощ действительно не по душе в отварном виде: он имеет достаточно странную волокнистую структуру и едва уловимый прогорклый вкус.

 •••