Ольга Круглова

На большую семью не только порой еды не напасешься, но и средства для мытья посуды, которую потом приходится хозяйке перемывать как минимум полчаса перед сном. Цены на гели только растут, а значит, есть смысл поступить по-хитрому.

Самодельный раствор справится с загрязнением ничуть не хуже хваленых Fairy или Frosch. Зато вы точно будете уверены в том, что состав полностью натуральный, а значит, можно не бояться переборщить. Кроме того, он бесплатный.

Если вы купили слишком кислые апельсины и уже не надеетесь, что их кто-то съест, не выбрасывайте в мусор. Они еще принесут огромную пользу в быту.

Для выпечки такие продукты не слишком подходят: за счет неприятного привкуса придется добавлять сахар больше обычного. Вряд ли такой вариант придется кому-то по душе. Есть и другое применение, менее тривиальное.

В столовых СССР повара всегда готовили котлеты по одному рецепту: отбивали фарш для котлет, добавляли яйца и размоченный хлеб. Получалось вроде бы и вкусно, но вечно подводила консистенция — уж слишком жесткие.

Оказывается, яйцо в блюде всегда будет лишним элементом. Как правило, кулинары таким образом хитрили, чтобы изделия с минимальным количеством мяса не развалились при жарке или подаче.

Если при варке борща на финальном этапе желаемое количество капусты не покрылось жидкостью, кулинары, как правило, доливают еще немного воды. Почему-то все полагают, что на вкусовых качествах блюда это не скажется, а зря.

Именно поэтому яство получается мутным и даже пресным, несмотря на изобилие специй и достаточное количество мяса. Повторное кипячение лишь усугубит ситуацию.

Разогрели сковороду, довели масло до нужной температуры, а при добавлении яиц на кухне началась «пальба» с жирными брызгами? Не спешите грешить на утварь, проблема, кажется, совсем в другом.

Безусловно, температура посуды влияет на итоговый результат и может предотвратить вышеуказанную ситуацию. Однако вспомните, когда вы вытащили из холодильника главный ингредиент для будущего блюда.

Поездка на Мальдивы туристам запоминается не только роскошными видами, экзотической едой, но и качеством сервиса. Там всегда постельное белье белее первого снега.

Хозяйки могут возразить: мол, горничные пользуются дорогими порошками и отбеливателями, но это лишь вершина айсберга. Как правило, дело в правильной стирке.

Как правило, производители чистящих средств всегда указывают на упаковке информацию о том, что можно мыть ими, а что нет. Но хозяйки, увидев суперрезультат на одном элементе, пытаются отмыть каждый уголок квартиры.

Невнимательность и беспечность приводят к царапинам, которые нельзя удалить, и появлению налета. Это, в первую очередь, касается унитазов.

У хорошей хозяйки, которая проводит хотя бы час за плитой, кухонные полотенца теряют товарный вид уже через три дня. А пахнут они так, что стыдно даже стол протереть.

Конечно же, можно выварить их старым бабушкиным методом, добавив пару капель масла. А можно поступить и по-другому, существенно упростив себе задачу.

После сбора урожая капусты дачники не особо задумываются над тем, как правильно хранить капусту. Обрезать и удалить плохие листья — это лишь полдела.

Самый важный этап — выбор места для овощей. Как правило, хозяева относят их в погреб и помещают рядом с другими плодами или же кладут в деревянные ящики. Однако делать этого нельзя, поскольку продукт начнет чернеть или его атакуют вредители.

Обязательный пункт в списке покупок перед Новым годом — огурцы. Без них не готовят практически ни одного салата, поэтому хозяйки стараются запастись ими впрок задолго до торжества.

Однако такой подход может обернуться тем, что во время застолья к блюдам с этим овощем не притронется ни один гость. Причина проста: кислятину есть никто не хочет.