Ольга Круглова

Вкус традиционной мимозы весьма специфический. Весь акцент на себя перетягивает рыба, из-за чего порой к салату во время пиршества мало кто тянется. Однако есть способ это исправить, причем довольно простой.

Вам нужно внести в свой привычный рецепт один дополнительный ингредиент. Если дома есть заготовки в банках, считайте, вам повезло: даже бежать в магазин не придется.

Хозяйкам не так страшно готовить кучу блюд для новогоднего стола, как отмывать после этого кухню. И речь не только о жирных пятнах на плите, но и о следах от вареного картофеля, который прилипает едва ли не намертво к столешнице.

Чтобы не бегать по магазинам в поиске нужной химии, можно приготовить универсальный раствор самостоятельно. Нужное наверняка у вас найдется в аптечке.

Вносить изменения в советский рецепт оливье для хозяек соизмеримо с преступлением. Все привыкли думать, что только с огурцами и вареной колбасой этот салат может считаться действительно новогодним.

Однако современные кулинары так не считают. Они вычеркнули эти ингредиенты, заменив на более вкусные. Речь идет об ананасах и куриной грудке.

Не нужно читать лекций о пользе винегрета: все и так все знают. Однако на новогоднем столе многие до сих пор считают его неуместным. Как правило, салат стоит без дела, и попробовать его после оливье решаются лишь смельчаки.

Однако добавление всего одного ингредиента поможет повернуть ситуацию на 180 градусов. Стоит гостям лишь намекнуть, что яство особенное.

Перед Новым годом каждой хозяйке придется за раз сварить кучу яиц для салатов. И на этом этапе, как правило, начинаются проблемы.

Некоторые почему-то думают, что чем больше ингредиентов в кастрюле, тем дольше их нужно держать на огне. Это правда, но только частично.

У хорошей хозяйки не только стол от блюд на Новый год должен ломиться, но и ложки с вилками сверкать ярче звезд. Однако приборы — это как раз те вещи, которые не достанешь из серванта. Они используются каждый день и имеют свойство тускнеть.

Придать поистине праздничный блеск приборам можно без труда, если знать одну хитрость. Так, первым делом нужно заранее купить зубной порошок. Подойдет самый дешевый.

Хозяйки наивно полагают, что гости в Новый год будут смотреть только на изобилие блюд на столе и на то, как они приготовлены. Куда более важную роль играет состояние столовых приборов и тарелок, которые в первую очередь окажутся у них перед носом.

Хорошо, если для таких случаев достается отдельный набор посуды, который используется только по особым датам. Но в случае, если такого запаса нет, придется отмывать до блеска то, что есть.

Новый год уже на носу, а значит, уже нужно начинать подготовительные работы. И это касается не только генеральной уборки и покупки продуктов впрок, но и сервировки стола.

В первую очередь, речь идет о праздничных бокалах, которые почти год пылились в комоде. Наверняка, когда вы их достанете, обнаружите разводы и, возможно, присохшие пятна от напитков.

С включением централизованного отопления в квартирах наблюдается одна и та же печальная картина: окна запотевают так, что остаются огромные лужи на подоконниках. Мало того, что они портят всю эстетику, так еще и становятся идеальной средой для размножения грибка.

Со временем, если не решать проблему, и откосы начнут покрываться черной плесенью. Но не шпаклевать же их каждый год.

Зимой плесень особо безжалостна. Крошечная точечка способна разрастись до огромных размеров и напрочь испортить свежий ремонт. О вреде для здоровья и говорить не стоит: все и так все знают.

Чаще всего грибок появляется как раз тогда, когда квартира начинает отапливаться. Идеальное место для нее — это откосы и подоконники, где образуется конденсат.