Яйца в выпечке можно заменить бананом или кукурузным крахмалом

Бывает такое, что тесто на пирог или торт почти готово, а куриных яиц в холодильнике не оказалось. Заменить этот ингредиент можно без потери качества. Вкус лакомства в худшую сторону точно не изменится.

Есть 3 простых способа исправить ситуацию. Куриные яйца отлично подменяет банан. Тут соотношение 1:1, то есть на одно яйцо нужно брать один небольшой фрукт, желательно поспевший.

Также яйцо может заменить смесь кукурузного крахмала, разведенного с водой. Смесь приготовить легко и просто. Нужно смешать столовую ложку порошка и 2 столовых ложки воды.

А еще куриные яйца отлично подменят в пироге соевая мука с водой. Примерно 3 больших ложки муки нужно очень тщательно смешать с водой, чтобы появилась пена, пишет портал 1000.menu.