Сладкая колбаска из печенья к чаю
Фото — Legion-media.ru
Готовьте сразу двойную порцию.
Сладкая колбаска к чаю — от этого словосочетания просыпается аппетит, а сердце тех, кому за 30, начинает биться в ностальгическом ритме. Этот десерт родом из СССР: плотный, вкусный, с насыщенным ореховым вкусом.
- песочное печенье — 500 г;
- сгущенное молоко — 1 банка;
- сливочное масло — 1 пачка (180-200 г);
- какао-порошок — 4 ст. л.;
- грецкие орехи — 100 г.
В плотный пакет выкладываем половину печенья и хорошенько несколько раз прокатываем скалкой, чтобы измельчить. Перекладываем в миску. Повторяем операцию. Оставляем пару печений и ломаем их крупно, так получится вкуснее.
Растапливаем сливочное масло, добавляем какао и сгущенку, вымешиваем, чтобы не осталось сухих фрагментов. На сковороде обжариваем орехи. Именно они придают блюду яркую нотку.
Остужаем, измельчаем ножом. Все ингредиенты смешиваем. Должна получиться плотная масса.
С помощью пищевой пленки формируем колбаски. Можно сделать две больших или четыре маленьких. Убираем в холодильник на 3 часа и ждем. Можно положить в морозилку на 40 минут и ускорить застывание, но после этого все равно храним в холодильнике. Нарезаем кусочками и подаем к столу.