Шеф-повар поделился рецептом мяса в горшочках
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Нужно запомнить несколько правил.
Мясо в горшочках — это не только полезно, но и очень сытно. Чтобы аромат и вкус получились максимально насыщенными, лучше готовить такое блюдо в керамической посуде.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Роман Трусов поделился секретным рецептом. Понадобится 300 граммов мяса, 200 граммов картофеля, по 50 граммов моркови и лука, 100 граммов протертых томатов.
«Мясо посолить, поперчить и обжарить на сковороде. Лук и морковь тоже обжарить и выложить на свинину, картошку положить следующим слоем. В горшочек нужно добавить немного воды. Все выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут. За 10 минут достать, раскатать тесто и сделать из него крышку на горшочек».
