Рецепт пышных пампушек к борщу
Фото — Legion-media.ru
По этому методу готовили еще наши бабушки.
Борщ настолько самодостаточное блюдо, что отлично заменит и первое, и второе, но без одной детали его вообразить все равно нельзя. Речь идет о пышных мягких пампушках.
Чтобы их приготовить, понадобится всего полчаса времени. Булочки отлично пойдут как на обед, так и вприкуску с чаем.
- вода, 0,5 стакана (теплая);
- соль, 0,5 чайных ложки;
- дрожжи, 1 чайная ложка (сухие);
- масло растительное, 1 ст. ложка;
- чеснок, 1 зубчик;
- укроп, 1 пучок;
- мука, 200-250 грамм.
Растворите в теплой воде дрожжи, перемешайте, добавьте к получившейся смеси соль, масло и муку. После перемешивания у вас получится мягкое нежное тесто. Скатайте из него небольшие шарики и оставьте их отдыхать примерно 5 минут.
После того, как будущие булочки полежат 5 минут в теплом месте, можно отправлять их в духовку примерно на 20 минут при температуре 190 градусов. За это время приготовьте чесночную смесь.
Чеснок, зелень и растительное масло измельчите в миске до однородности. Когда пампушки будут готовы, щедро намажьте их этим «соусом», чтобы придать выпечке аромат, советует «Повар».