Рецепт воздушных пышек на сметане

Сдобные мягкие пышки со сливочным ароматом, которые готовили еще наши бабушки, не теряют актуальности и сейчас. К тому же приготовить их можно буквально за час.

Рецепт простой и удастся даже тем, кто не увлекается готовкой. Для блюда понадобятся следующие продукты:

• сметана 25% — 200 г;
• масло сливочное (размягченное) — 100 г;
• мука — примерно 350 г;
• сахар — 2 ст. ложки;
• сода — 1 ч. ложка;
• соль — 0,5 ч. ложки.

В миске смешать сметану, соль, сахар, добавить в массу сливочное масло и тщательно перемешать. Всыпать муку, соду и замесить тесто. Оно должно получиться нежным, однородным и нелипким.

Тесто раскатать в лепешку толщиной примерно в один сантиметр. Стаканом «вырезать» в нем кружочки, каждый из них проткнуть вилкой и отправить в духовку.

Выпекать при 190 градусах 20-25 минут, потом можно подавать на стол. Запивать можно молоком — так получится вкуснее, пишет Russianfood.