Рецепт приготовления запеченного риса с грибами под нежным соусом
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Вам не придется часами стоять у плиты.
Для этого блюда вам понадобится самый простой и дешевый рис из магазина — гарнир получится все равно вкусным и сочным. Специи здесь не нужны, поэтому тратиться на них тоже не придется.
Важное условие: нельзя экономить на шампиньонах. Они должны быть крупными, свежими и в достаточном количестве.
- рис вареный, 200 г;
- шампиньоны, 200 г;
- масло оливковое, 2 ст. л.;
- яйца, 2 шт.;
- молоко, 100 мл.
Отварить отдельно рис. Грибы почистить и мелко порезать, затем тоже отварить.
Дать рису остыть, затем выложить его на предварительно смазанный маслом противень. Сверху положить на рис грибы.
Теперь можно заняться соусом. Взбить яйца с молоком, добавить мелко порезанную любимую зелень, посолить и поперчить по вкусу.
Полить блюдо соусом и отправить в духовку до готовности. Приятного аппетита.