Рецепт приготовления вкусных картофельных гнезд
Фото — Legion-media.ru
Такого вы еще точно не пробовали.
Картофельные гнезда станут отличной альтернативой уже приевшейся жареной картошке. Блюдо готовится без особых усилий.
За счет мясных изделий в составе гнезда получатся не только вкусными, но и сытными. Понадобится минимальный набор продуктов.
- колбаса или ветчина, 100 г;
- картофель, 2 шт.;
- мука, 2 ст. л.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- соль, специи, по вкусу.
Картофель нужно натереть на терке и залить холодной водой. После чего пропускаем через дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Далее нужно добавить белок к картофелю, желток пока отложить в сторону. Колбасу нарезать мелкими брусочками и добавить к картофелю вместе с мукой и специями.
Туда же отправить мелко измельченный лук. Разогреть сковороду и выложить туда смесь, сформировав гнезда. Жарить с двух сторон по 4 минуты.
Теперь добавить желток и потомить под крышкой еще в течение пары минут, пишет Telegram-канал «Рецепты на каждый день». Приятного аппетита!