Рецепт приготовления вкусной и быстрой запеканки в духовке

Куриную запеканку с картофелем и яйцом можно есть не только по праздникам — блюдо легкое, а значит, весомого ущерба фигуре не нанесет. А если приготовить к ней еще чесночный соус, то такое яство полюбит вся семья.

Потребуется:

• куриная грудка, 230 г;
• яйца, 2 шт.;
• разрыхлитель, 1 ч. л.;
• масло растительное, 2 ст. л.;

Для пасты:

• чеснок, 1 зубчик;
• масло растительное, 1 ст. л.;
• сыр сливочный, 2 ст. л.;
• моцарелла, 100 г;
• орегано, зелень по вкусу.

Куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде со специями, остудить и порезать на мелкие кусочки. Затем положить их в блендер, добавить растительное масло и яйца, взбить всю массу до однородного состояния.

Добавить разрыхлитель, затем еще раз все тщательно взбить. Вылить всю массу в форму для запекания и держать в духовке 15 минут при температуре 220 градусов.

Сливочный сыр смешать с растительным маслом и измельченным чесноком. Затем выложить это поверх запеканки, смазать ровным слоем, посыпать тертым сыром и сухим орегано, после чего держать в духовке еще 15 минут, пишет портал «Женские секреты».