Рецепт приготовления куриных «бомбочек» с грибной начинкой
Фото — Legion-media.ru
Пальчики оближешь!
Даже из обычного куриного филе можно приготовить настоящий кулинарный шедевр и удивить близких. Потребуется немного фантазии и времени.
Продукты найдутся в доме у каждой хозяйки. Несмотря на то, что здесь нет фарша, получится ничуть не хуже, чем с мясом.
- куриное филе, 500 г;
- грибы, 300 г;
- сыр нежирный, 70 г;
- сливки 20%, 3 ст. л.;
- лук, 1 шт.;
- соль, перец черный молотый, по вкусу.
Грибы почистить и нарезать кубиками, затем обжарить на растительном масле вместе с луком. На этом этапе можно добавить перец.
Добавить к грибам натертый сыр и сливки, все тщательно перемешать. Куриное филе тем временем промыть, отбить и добавить к нему нужные вам специи.
В центр филе положить массу из грибов, свернуть и придать форму «бомбочки». Чтобы во время приготовления это все не развалилось, можно скрепить это зубочистками.
Завернуть в фольгу и запекать при 200 градусах в течение получаса. В конце снять фольгу и оставить блюдо еще на 10 минут.