Рецепт гречки с фаршем от фуд-блогера Станислава Ручкина
Фотобанк — legion-media.ru
Тратить деньги практически не придется.
Любимая гречка может стать еще более вкусной и насыщенной, а все благодаря фаршу и правильному приготовлению. Кулинарные секреты раскрыл фуд-блогер Станислав Ручкин.
В беседе с порталом VKUSNO.plus он поделился уникальным блюдом, которое точно понравится домочадцам. Потребуется:
- 200 граммов гречки,
- 500 миллилитров воды,
- 300 граммов фарша,
- 1 головка лука,
- 1 средняя морковь,
- половина чайной ложки соли,
- половина чайной ложки перца.
Гречку промыть обязательно в холодной воде. В самом начале обжарить лук и морковь на сковороде, смазанной растительным маслом. Добавить любой фарш. Довести его до готовности.
«Добавляем гречку. Чтобы гречка получилась превосходной, мы ее обогатим. Добавим томатную пасту, соль и перец. Намного легче приправить гречку сейчас, чем когда она будет готова.
Добавляем воду. Берем полторы части воды на одну часть гречки. Быстро доведем до кипения и убавляем огонь. Варить 8-10 минут. В этом и секрет вкусной гречки: пропаривание во время приготовления».
