Пошаговый рецепт приготовления вареников с картошкой за 10 минут
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Вы удивитесь, насколько это просто.
Сытные и вкусные вареники с сырой картошкой — блюдо, которое готовит далеко не каждая хозяйка. А зря, изделия получаются очень сочными и вкусными, к тому же тесто совсем не разваливается.
Для приготовления понадобится всего шесть ингредиентов.
- вода, 2 стакана;
- яйцо, 2 шт.;
- молоко, 3 ст. л.;
- подсолнечное масло, 3 ст. л.;
- соль, по вкусу;
- пшеничная мука, 500 г;
- картофель, 400 г;
- лук, 1 шт.
Перемешать холодную воду с яйцами и молоком до однородного состояния. Добавить растительное масло и посолить.
Всыпать муку, вымешать тесто и дать ему «отдохнуть» в течение получаса. Картофель порезать на мелкие кубики, смешать с луком, затем посолить и поперчить.
Сформировать вареники и положить в кипящую воду, варить в течение десяти минут. Не забывайте их помешивать, чтобы изделия не склеились, пишет портал «Со вкусом».