Пошаговый рецепт приготовления котлет из минтая и картофеля

Нежные и сочные котлетки из минтая в картофеле станут отличной альтернативой мясным и прекрасно разнообразят рацион. Справиться с приготовлением сможет даже начинающая хозяйка — все предельно просто.

Потребуется:

• филе минтая, 400 г;
• яйца, 2 шт.;
• картофель, 7 шт.;
• соль, перец, специи, по вкусу;
• мука, 4 ст. л.

Сначала необходимо порезать филе минтая на мелкие кусочки, добавить соль, перец, специи. Далее перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.

Тем временем картофель нужно натереть на крупной терке, залить холодной водой и отжать. Не забудьте посолить и добавить свои любимые специи.

Яйца взбить с солью и перцем, муку насыпать в емкость, кусочек филе обмакнуть в муку, после — в яйцо и завернуть в картофельную массу. Таким образом, должны получиться плотные котлетки, которые нужно обжарить в течение 7 минут, пишет портал «Женские секреты».