Назван рецепт идеального соуса для тефетелей
![Белый пряный соус для тефетелей](/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2022-09/jpg/belyy-pryanyy-sous-dlya-tefeteley.jpg?itok=D3PrHJP_)
Фото — Legion-media.ru
Будет не только вкусно, но и сытно.
Если домочадцы воротят нос от привычных блюд, самое время разнообразить меню тефтелями. Чтобы это блюдо стало еще вкуснее, дополните его соусом с пряными травами.
Наверное, все хоть раз готовили или пробовали белый соус и помнят его нежный вкус. В этом рецепте мы добавим несколько ароматных специй, которые придадут изюминки знакомому блюду.
На горячей сковородке обжариваем столовую ложку муки до желтого цвета, добавляем столовую ложку сливочного масла и ждем, пока оно полностью растает. После этого вливаем 200 мл холодных сливок жирностью 20%. Получившуюся смесь тщательно перемешиваем.
Когда она подогреется, насыпаем соль, перец, сахар по вкусу, крошим свежие травы: базилик, мята, петрушка. Изюминку соусу придаст мускатный орех в количестве маленькой щепотки на самом кончике кухонного ножа. Потомите соус на плите еще пару минут, после чего можно подавать с горячими тефтелями, сообщает «Мир Соусов».