Назван рецепт идеального соуса для тефетелей

Если домочадцы воротят нос от привычных блюд, самое время разнообразить меню тефтелями. Чтобы это блюдо стало еще вкуснее, дополните его соусом с пряными травами.

Наверное, все хоть раз готовили или пробовали белый соус и помнят его нежный вкус. В этом рецепте мы добавим несколько ароматных специй, которые придадут изюминки знакомому блюду.

На горячей сковородке обжариваем столовую ложку муки до желтого цвета, добавляем столовую ложку сливочного масла и ждем, пока оно полностью растает. После этого вливаем 200 мл холодных сливок жирностью 20%. Получившуюся смесь тщательно перемешиваем.

Когда она подогреется, насыпаем соль, перец, сахар по вкусу, крошим свежие травы: базилик, мята, петрушка. Изюминку соусу придаст мускатный орех в количестве маленькой щепотки на самом кончике кухонного ножа. Потомите соус на плите еще пару минут, после чего можно подавать с горячими тефтелями, сообщает «Мир Соусов».