Маргарита Симоньян поделилась рецептом диетического плова без риса
Фото — Legion-media.ru
От этого блюда точно не вырастут бока.
Маргарита Симоньян, которая чувствует себя как рыба в воде в кулинарии, была поражена одним блюдом, которым ее угостила сестра. Супруга Тиграна Кеосаяна даже не заметила отсутствия главного ингредиента, без которого яство невозможно представить.
В своем Telegram-канале журналистка поделилась рецептом плова без риса. Вместо привычной крупы в блюдо кладут капусту. Именно поэтому оно получается диетическим, вкусным и ароматным.
«Сестра приготовила диетический плов, и я не поняла, что он диетический, — я даже не поняла, что там нет риса! Она обжарила куриные бедрышки кусочками, добавила натертую на крупной терке морковь и нарезанный лук, зиру — все это хорошо потушила, как на плов.
Цветную капусту немного измельчила в блендере, чтобы стала размером чуть больше риса. Обжарила на раскаленной сковороде, слегка смазанной оливковым маслом, не больше пяти минут. Соединила капусту с курицей».
